Аты-баты, шли вомбаты - Фастфуд - три звездочки
|
03:50 pm
[Link] |
Фастфуд - три звездочки
Три повара из лучших ресторанов Парижа спустились в метро, чтобы накормить горожан вкусно и недорого. Как сообщает AFP, на станции Mirosmesnil на три дня открыли полевую кухню, и каждый день там давал мастер-класс повар из трехзвездочного ресторана.
В первый день состоялось показательное выступление Эрике Фрешона из ресторана при отеле "Бристоль", где любит поужинать Николя Саркози. Фрешон варил морковку в апельсиновом соке, добавив туда немного меда и фенхеля. Потом вытирал моркву насухо салфетками и макал в тертые пряники. Потом это раздавалось пассажирам.
Во второй день Патрик Бертрон из Relais Bernard Loiseau готовил капусту.
На третий день был запланирован Патрис Кейо из Domaine de Rochevilaine с блюдом из картошки.
Поварам было приятно посмотреть в глаза простому народу и поделиться своим искусством, а пассажиры были приятно удивлены тем, что готовить так просто.
|
|
| | На мой взгляд, разница между дорогим и средним рестораном - в авангардном выкладывании маленьких порций еды на больших тарелках. Интересно, в скольких дорогих ресторанах Вы были, прежде чем сделать такой основополагающий вывод?
И, кстати, большую часть русских дорогих можно не считать - там, к сожалению, достаточно часто все очень халтурно.
Я в целом не люблю дорогие рестораны, но уверяю Вас, в хороших дорогих ресторанах разница со средними чувствуется - и она совсем не в размере порций (которые, кстати, могут быть такими как Вы описали и в средних ресторанах). Те не считать, эти не считать... ![[User Picture]](http://l-userpic.livejournal.com/87923064/14032166) | | From: | ![[info]](http://l-files.livejournal.net/userhead/180?v=1320917896) seaseas |
|---|
| Date: | November 4th, 2009 07:43 pm (UTC) |
|---|
| | | (Link) |
|
Хорошая идея.. |
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=91.7){kind=small}
wombatik's journal
